夏野菜が美味しい時期となりましたね
アスパラ トマト 茄子
年中有りますが、旨味が凝縮されていて
価格も安い これは絶対たべ時ですね!
アスパラサラダ提供させていただきます
焼き鳥のお供に、ぜひお召し上がりください。
550円
最近 私店長佐藤は、ウイスキーのソーダ割に
はまってます、ベビーチーズを肴に晩酌してます
やはりソーダのシュワシュワ感が爽快、、、
夏なんですね~
飲み過ぎ注意。
最近 初夏の暑さを感じられるような日と
なってきましたね
お鍋は、暑いからちょっと敬遠と
思われていますお方に提案させていただきます
比内地鶏の焼鳥食べて、〆は稲庭うどんがおすすめです
冷たい飲み物飲み過ぎになるので、
やはり
お鍋料理は欲しいところでですよね。
6月に入ったんだ、昨年は心も折れて過ごしていたな~と思い出されていました
仕事が有っての、休息の大事さが気づかされました
心と身体はひとつですね、
体幹鍛えて仕事します
昨日の賄い 秋田白神のハンバーグでした
食べてみたいですか?
サッパリとした味わいの中に旨味が感じられます
本日水曜日はお休みです
木曜日からの御来店お待ち致しております。
わらびが入荷しました
木灰であく抜きしました 柔らかく
色よく仕上がりました、頭のごわごわした綿は
食感が悪いので捨てます 旬が短いので
食べられるのも今だけですね、!
真っ青
昨日は、山菜が届いたので
お浸しを仕込みました 異物が入って居ないか
水につけて洗います
田せり やちぶき まずはお浸しにしてみました
シンプルな調理方法なので素材の味がよくわかります
自宅で、作りそうなお浸しですが意外と
やらないな~! ←自分の感想ですので。