日記
2024-05-06 21:11:00
山菜盛りだくさん入荷
天然たらの芽
とにかく、野生のたくましさが感じられます
わらび
すりこ木で軽く叩いて、わさび醤油が
おすすめです
この時期限りの逸品です
旨いやつ
2024-04-19 09:41:00
春野菜！
スナップエンドウ豆 アスパラ バター醤油炒め煮
比内地鶏のスープとバターで仕上げています🎵
2024-03-09 03:03:00
コース刺身
コース料理 刺身 令和6年3月8日
本マグロ
してサバ
活たこ足
天然ぶり
穴子
真鯛
2023-12-01 08:15:00
ハタハタ三五八漬け焼き
ハタハタの三五八漬け焼き
東北地方の伝統的な漬け込み床
塩三 米麹五 米八 の割合で作られた
発酵食品
ハタハタを漬け込み焼きますと
淡白な身がこくのある旨味の増した味に
変化します。
2023-10-14 00:24:00
秋田の芹 食用菊入荷しました。
秋田の芹 食用菊が届きました
今年は、高温障害で芹もダメージを受け 品物が少なく高値になっているそうです
菊花は、お浸しにしたら美味しいんですよ。
