秋田比内地鶏と旬の料理
のどか

乾麺の蕎麦

のどかでは、乾麺の日本蕎麦を常備しています

忙しい時は、蕎麦定食か、ラーメン定食か、

うどん定食のローテーションとなります

時間に余裕がある時は、カレーライス具沢山

となる日もあります

なぜか、日本蕎麦にメンマがトッピング

なんでもありの、総合格闘技状況です、、

食べたいですか？

　　蕎麦麺　リフティング

賄い作り　それは！

素材な廃棄をなくす

新しいメニューの開発

季節料理の開発

看板メニューのブラッシュアップ

毎日作って、スタッフさんに

食べていただいて感想を聞きます

賄いに興味がない方は、応募されても

長続きしません

食は永遠のテーマです‼️

肉団子定食　豚汁

うめ～✌️

7月7日(金)は、天の川にも届く様なホームラン

そんな気持ちで

仕込みにのぞみましたが、見事完封負け、、

そんなわけで、明日に備えます

 鳥甘酢あん定食

8日(土)

結果、2連敗しかも、まさかの完封負け

 豚コマ肉の中華丼　半ラーメンセット

 　日、月は、おやすみ、来週頑張ります！

カレールーの三段活用

先日はノーマルにキーマカレーライス

昨日は、カレーラーメン

御飯のトッピングは、

マグロ🐟️の血合いの生姜皮煮込み

おろし生姜作る時に剥いた皮

棄てませんよ！

22日(木) 賄い

今日は、野菜の入れ替えで出てくる物をいれた

キーマカレー定食です

基本カレールーのベースは、3日分くらい

作ります　このベースをもとに

カレーライス　カレーうどん

カレーラーメンと変化して行きますね、

まずは、自分が飽きないように作ります

楽しいですよ😃

まずは、お腹を満たさないと、仕事出来ません！