日記

2023-06-08 20:56:00

秋田産生じゅんさい入荷しました。

生じゅんさい入荷の季節となりました

少し大きめですが、じゅんさい本来の香りが

感じられます

20230607_155842.jpgじゅんさいを軍艦巻きにしてみました。

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2023-06-07 22:11:00

一口比内地鶏白湯スープラーメン❗

白湯スープラーメン仕上げました

ラーメン屋さんみたいに、麺の量はありませんが

あくまでも、〆の一品として提供させていただきます

ちぢれ麺に、スープが絡まります。

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2023-06-07 08:42:00

チキン南蛮 

チキン南蛮の試作を重ねています

鶏肉を揚げた後、甘酢に絡めると

揚げた衣が、ぐにゃぐにゃになるので

あまり好みじゃないな

再度挑戦!   

20230606_172416.jpg添えキャベツも必要だな~。

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2023-06-05 19:57:00

滋養豚すき焼き

すき焼きといえば、生卵がセットですよね

その卵が、品薄です

卵無くても、あまり困らないですが

無いと寂しい、、

そんな卵さん

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2023-06-04 14:40:00

6月5日(月) 休業、7日(水)特別営業

6月は、少し変則的な営業となっています。

 

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