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2024-03-16 02:12:00

酒の肴 ❗

のどかは、基本比内地鶏料理が、専門てすが

お客様によっては、少し魚介系の当ても少し、

用意して欲しいとの、リクエストも

たまに、ありますので、気軽に連絡お待ち致しております。

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ハタハタいずし ホヤ塩辛 メバル南蛮漬け

こんなのも、有ります.よ!

#比内地鶏

2024-03-11 23:08:00

長芋どんぶりは、秋田の名物料理です

それに、芹をさっと湯がいて冷水でしめ

あっさりポン酢で和えました

酒飲みさんの、箸休めみたいな肴です、、。

コース料理の一品ですが、御希望でしたら、

当日オーダー可能です!

 

 

 

 

 

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2024-03-07 00:56:00

前日、希に馬タンが入荷しましたので

事前御予約くださいましたお客に提供させて

いただきました、

牛タンとは、少し香りが違い、ほのかな

草の匂いが感じられます、

なぜだろう?

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2024-03-01 00:56:00

昭和のオムライス

薄焼き玉子に包まれた、チキンライス

店主佐藤が、子供のころ食べた思いでの

オムライス再現しました、

チキンは、比内地鶏使用です !

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2024-02-17 00:45:00

コース料理の一品です

手羽先と大根をじっくり煮込みました

鰹節 サバ節で引いただし汁がベースです

旨味の相乗効果で美味しく仕上がっています。

 

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