日記
ノックダウン寸前
先日は長丁場になったみたいで今日の店長は、
仕込みをして賄いを作り終わる頃には70%の力を
使い果たしてしまいフラフラでノックダウン寸前でした😵
お客様が帰ってからでないと出来ない仕事も沢山あり、
大変だと言っていました。
明日は定休日なのでまた月曜日から頑張ります✊🏻
2023年もがんばります！
今日の賄いです💁🏻♀️
ご飯は刻みいぶりがっことオリーブオイルと醤油で味付けされています
店長は最近漬物にはまっています
店長は年末年始忙しかったため、
水曜日に50日ぶりの床屋へ行ったそうです💇♂️
すっきりしたようで良かったです👏🏻
近々新メニューで鯖の麴野菜漬けが出る予定です！
お楽しみに！
27日小上がりのお席空いています
27日（火）小上がりのお席御用意できます！
年末は予約で満席の日も増えてきました
ぜひのどかのお鍋とお酒で2022年を締めくくりましょう✊🏻
今日の店長は仕込みの出来は良かったのですが、疲れているのかオーダーを入れ忘れるミスが多かったそうです😂
新しいお酒たくさん入荷しています！！
ぜひ飲みにいらしてください🍶
営業前
こちらはお鍋の仕込みの写真です
ご予約いただいたお鍋をすぐに提供できるように準備しています✨
営業前の段取りがとても大事だと店長が言っていました
今日の出来は97点だそうです！
今日の賄いは豚すき定食でした
カレーもおかずにお腹いっぱい食べました😋
明日の賄いも楽しみです
健康第一
本日は小上がりのお客様が満席でした。
楽しそうにおしゃべりをしながら食事を楽しんでくださっていました✨🍲
また来たいな、と思っていただけていたらいいなあ。
今日の店長は腰が痛いそうです😔
仕事も大事ですが、健康な体がいちばんです。お大事に…。
そしてありがたいことに、今月は予約がいっぱいになる日も出てきました！
みなさまの事前注文のご協力のおかげで、スムーズに効率よく営業できています。
ありがとうございます！引き継ぎよろしくお願いいたします。
予約分の仕込みをする店長は、忙しそうですが生き生きしています＾＾
年末はお席に余裕がありますので、
ゆっくりお食事したい方は狙い目ですよ👀
年末は30日（金）までの営業、
コースのご提供は26日（月）ご来店分まで、とさせていただきます。
ぜひ‘のどか納め’しませんか？
明日も頑張るぞ💪🏻by店長