日記
2022-03-29 10:02:00
仕込み万全
仕込み万全！ しかしご予約のお客様1組だけ、、
致し方ないね 御来店頂きましたお客様に感謝です。
2022-03-27 04:33:00
卒業！
昨日でスタッフさんが卒業されました 大学1年から4年まで一緒に同じ釜の飯を食べて頑張ってくれました ありがとうございます 良く頑張りました！
新しいスタッフさんも無事加わり再スタートとなります。
2022-03-22 12:00:00
今日から通常営業
今日から通常営業いたします
まだまだ寒い、お鍋料理は外せないですね。
2022-03-04 00:33:00
飲みニケーション。
昨日テレビの速報で、蔓延防止措置の期間が
延長との報告をみて、本当？
いろな理由があっての決定かもしれませんね、
決まった事はしょうがないので、、
終業後に、秘伝すき焼きのお知らせ
十和田短角牛すき焼き限定メニューで
登場致します お楽しみに！
高清水本醸造辛口 限定酒 試飲しながら
仕事終わりました
2022-03-01 00:02:00
なんちゃつて唐揚げ 賄い
昨日の賄いは、
なんちゃつて鶏唐揚げ定食でした
本来は、からりと唐揚げにして提供して
あげたいのですが
最近油の値上がりにより なるべく油の消費
防ぐためにムニエルとなりました
この技法はそれなりに美味しく仕上がります
薄力粉と片栗粉をまぶして味付けが
まとわりつくように仕上げます
腹いっぱいになって頑張って
就業頑張っていただけますようつくりました。
あと
昨日御来店いだきました た◯様 たか◯し様
御来店ありがとうございました
お久しぶりでしたね、
まだまだ頑張っていますよ！
佐藤より