秋田比内地鶏と旬の料理
のどか

本日は、初御来店のお客様と、3年ぶりの

御来店のお客様となりました

ご利用有り難うございました、

これから、春の食材が毎日入れ替わる季節と

なりますね❗

写真は比内地鶏いぶし焼きです変わらぬ安定感

いつもお世話になっている

酒屋さんに何か晩酌用にリーズナブルなお酒

1本お願いしたらこのお酒を持ってきてくれました

2合くらい飲んで寝ます

酒のアテは、

厚揚げ焼きの生姜葱たっぷり鰹節のせ

これで幸せになりました。

明日も頑張って仕事させていただきます。

昨日土曜日、静かな１日でした

御予約のお客様のお料理スタンバイして

しっかりと御来店をお待ちしました

男の方は、ポテトサラダが好きな人が多いです

自分で作るの大変だしね！

後ろのいぶりがっこチーズも

おすすめです。

昨日金曜日は、意外と静かな営業となりました

比内地鶏の焼き物、しっかりとお召し上がりに

なられまして有り難うございました

お客様が

今年は花火大会が観たいな～と言ってました。

旅行行きたいですね！

　　　　　　　　　　　　　　　佐藤

本日もご利用ありがとうございました

ご予約は1組4名様でしたが　20年前から

ご利用頂き感謝致しております

御来店

ありがとうございました

何か料理おまかせで準備しておいて！

うん～

これが難しい

何がこのみで、何がきらいか

覚えていないと！

覚え方は、会計のすんだ後の料理の

残し具合です　

しかし、接待と個人ご利用では違います

だから難しいだよね。

 酒の、アテ何か作ってくれ？

承知致しました　今日有る食材で

どんなお品が作れるのかな、

菜の花の辛子和え　前日仕込んでいた

新生姜のガリ　

白菜の即席漬け山わさび風味

会食の楽しいお時間のお手伝いでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　店長佐藤