日記

2023-10-12 23:40:00

本日の賄い、

野菜の入れ替え

毎日状態を確認します

葉もの野菜は、保存状態を良くしても

4日ぐらいで限界です お客様へは

ご提供出来ない状態ですが、まかないで

廃棄を無くし、有りがたく生命を頂きます

仕込みの時に出る野菜の、廃材は

決してゴミには、

しませんよ。

廃材で作った 牛スジカレー!

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