本日のおすすめ
マグロ筋肉の有馬山椒煮
マグロの筋肉は、少し血生臭いので
有馬山椒と生姜で、パンチを効かせてお酒のお供に仕上げました
この肴は、好きか嫌いか、賛否両論ですが
私、店主佐藤はなぜか好きなんですよ 血合いとか
血液は栄養が有るらしい?