日記
2022-03-01 00:02:00
なんちゃつて唐揚げ 賄い
昨日の賄いは、
なんちゃつて鶏唐揚げ定食でした
本来は、からりと唐揚げにして提供して
あげたいのですが
最近油の値上がりにより なるべく油の消費
防ぐためにムニエルとなりました
この技法はそれなりに美味しく仕上がります
薄力粉と片栗粉をまぶして味付けが
まとわりつくように仕上げます
腹いっぱいになって頑張って
就業頑張っていただけますようつくりました。
あと
昨日御来店いだきました た◯様 たか◯し様
御来店ありがとうございました
お久しぶりでしたね、
まだまだ頑張っていますよ！
佐藤より