秋田比内地鶏と旬の料理
のどか

札幌・すすきのの秋田料理店。
比内地鶏などの秋田産食材を使った郷土料理や、秋田出身の店主が選ぶ稀少な地酒などを豊富に取り揃えております。
「料理という形を介して心を伝えたい」という店主こだわりの空間で、真心がこもった絶品の数々をお楽しみください。

日記

2025-02-09 16:37:00

　[納豆オムレツ]

玉子2個　にんにくすりおろし少々　塩少々　

ホワイトペッパー2振り　

オムレツのソースは、きりたんぽ鍋で使用する

だし汁です、あんかけする時、使用するのは

普通は水溶き片栗粉ですが　のどかでは

あるモノを使用して仕上げてます！

さて、何でしょうか？

わかった方には、何かサービス！