秋田比内地鶏と旬の料理
のどか

札幌・すすきのの秋田料理店。
比内地鶏などの秋田産食材を使った郷土料理や、秋田出身の店主が選ぶ稀少な地酒などを豊富に取り揃えております。
「料理という形を介して心を伝えたい」という店主こだわりの空間で、真心がこもった絶品の数々をお楽しみください。

日記

2021-11-25 23:31:00

芹のしゃきしゃき感がすき！

サッバリしたサラダ食べたいとのお客様のご要望で

シンプルなサラダ仕立てにさせていただきました

オリーブオイルとカボス汁だけ振りかけました

お塩はお好みで！