漢字で「鰆」と書くように、さわらは春を告げる魚として知られています
美味しい魚介類の聖地である愛知県伊勢湾と三河湾に囲まれた日間賀島で獲れました🐟
脂肪が10%以上で、脂がのっています
日本酒や白ワインと相性抜群です!🍶