酒の肴 ❗
のどかは、基本比内地鶏料理が、専門てすが
お客様によっては、少し魚介系の当ても少し、
用意して欲しいとの、リクエストも
たまに、ありますので、気軽に連絡お待ち致しております。
ハタハタいずし ホヤ塩辛 メバル南蛮漬け
こんなのも、有ります.よ!
#比内地鶏
長芋どんぶりは、秋田の名物料理です
それに、芹をさっと湯がいて冷水でしめ
あっさりポン酢で和えました
酒飲みさんの、箸休めみたいな肴です、、。
コース料理の一品ですが、御希望でしたら、
当日オーダー可能です!
前日、希に馬タンが入荷しましたので
事前御予約くださいましたお客に提供させて
いただきました、
牛タンとは、少し香りが違い、ほのかな
草の匂いが感じられます、
なぜだろう?
昭和のオムライス
薄焼き玉子に包まれた、チキンライス
店主佐藤が、子供のころ食べた思いでの
オムライス再現しました、
チキンは、比内地鶏使用です !