秋田比内地鶏と旬の料理
のどか

札幌・すすきのの秋田料理店。
比内地鶏などの秋田産食材を使った郷土料理や、秋田出身の店主が選ぶ稀少な地酒などを豊富に取り揃えております。
「料理という形を介して心を伝えたい」という店主こだわりの空間で、真心がこもった絶品の数々をお楽しみください。

インフォメーション

2021-04-02 19:25:00

だんだんと気温も上がり、春らしい毎日となってきましたね！

皆様、いかがお過ごしでしょうか。

本日は、素敵なお知らせが２点ございます！

最近やっと話題になってきました、知る人ぞ知る魚【げんげ】。

それは美味しい調理法がわからず、漁の網に紛れても捨てられてしまっていた深海魚でした。

見た目は深海魚なだけあって少しグロテスクです、、笑

程よい脂の乗ったとろみのある白い身をもっているため、様々な料理に使えます！（食感はアンコウに似てるかも！？）

ぜひこのおいしさを知っていただきたいので、のどかアプリ会員様限定で、《げんげの天ぷら》または《げんげの汁物》をサービスさせていただきます！✨

まだのどかアプリをインストールされていない方は、ぜひこの機会にインストール、会員登録をお願いいたします！

【前日までのご予約】でのみご注文を承りますので、ご予約の際にお気軽にお申し付けください。

また、新しくのどかで【メンチカツの日】を設けることが決定いたしました！✨

今月は、6日(火)と13日(火)に、店長特製の《比内地鶏のメンチカツ》をご提供いたします。SサイズとLサイズをご用意しておりますので、ガッツリとおかずとしても、お酒のおつまみとしても召し上がっていただけます！こちらも【前日までのご予約】が必須ですので、ご希望の際はお忘れのないようお願いいたします。

のどかでしか味わえないお味、この機会にぜひご賞味ください！

新年度となりましたが、環境や心境が変わり、大変な毎日を送っている方もいらっしゃるのではないでしょうか。そんな時は、ゆっくりのどかで心を落ち着かせてみてはいかがですか？スタッフ一同、心よりお待ちしております。